Plats,  Recettes

Fusilli aux courgettes

Tout le monde aime les pâtes en général. Il est possible de les manger avec de la sauce tomate, de la crème, de la viande, etc. Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte aux courgettes. Ça peut être une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants, ni vu ni connu.

Temps de préparation : 10 mins 

Temps de cuisson : 20 mins

Temps de repos : 0 mins

Quantité : Pour 4 pers.

Les ingrédients

  • 2 courgettes
  • 5ml de sel
  • du basilic
  • 25ml d'huile d'olive
  • 300fr de fusilli
  • 1 jaune d'oeuf
  • 30gr de parmesan

Les étapes

  1. Coupez les courgettes en rondelles épaisses et mettez-les dans la passoire inférieure du micro urban family, posé sur le réservoir rempli avec 400ml d'eau.
  2. Fermez et faites cuire 8mins à 900 watts.
  3. Dans le turbo max, hachez les courgettes cuites et un peu refroidies, avec le basilic et l'huile d'olive.
  4. Dans le réservoir propre du micro urban family, mettez les fusilli avec 600ml d'eau salée et faites cuire le temps indiqué sur le paquet + 4mins, à 900 watts.
  5. Egouttez-les en vous aidant de la passoire inférieure.
  6. Dans un saladier, versez les pâtes, le jaune d'oeuf et mélangez.
  7. Ajoutez la préparation de courgettes, le parmesan et mélangez.

Si la consistance de la préparation aux courgettes est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de crème liquide.

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