Desserts,  Recettes

Pommes façon tatin

Une tarte tatin au micro-ondes ?! Oui, oui c'est possible ! Traditionnellement à base de pommes, vous pouvez adapter la recette à votre goût en utilisant des poires, des pêches...

Temps de préparation : 10 mins 

Temps de cuisson : 15-20 mins

Temps de repos : 0 mins

Quantité : Pour 8 nids

Les ingrédients

  • 600gr de pommes
  • 80ml de sucre
  • 125gr de farine
  • 60gr de beurre froid
  • 1 jaune d'oeuf
  • 10ml d'eau

Les étapes

  1. Dans un bol mélangeur, mélangez le beurre et 50ml de sucre.
  2. Ajoutez la farine, le jaune d'oeuf et mélangez.
  3. Terminez en pétrissant la pâte à la main, en ajoutant petit à petit l'eau.
  4. Laissez reposer 30mins au frigo.
  5. Épluchez les pommes et évidez-les. Coupez-les en lamelles, mettez-les dans un bol mélangeur avec 30ml de sucre et mélangez.
  6. Disposez les pommes au centre du Micro Pro Grill et faites cuire 7mins à 900 watts (couvercle en position haute) et laissez reposer 10mins.
  7. Étalez la pâte sur la feuille à pâtisserie légèrement farinée.
  8. Posez-la ensuite sur les pommes en rentrant les bords vers le centre et faites cuire 15mins à 900 watts (couvercle en position haute).
  9. Laissez reposer 20mins avant de démouler en retournant le Micro Pro Grill  sur un plat.

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