Pommes façon tatin
6 avril 2020
Une tarte tatin au micro-ondes ?! Oui, oui c'est possible ! Traditionnellement à base de pommes, vous pouvez adapter la recette à votre goût en utilisant des poires, des pêches...
Temps de préparation : 10 mins
Temps de cuisson : 15-20 mins
Temps de repos : 0 mins
Quantité : Pour 8 nids
Les ingrédients
- 600gr de pommes
- 80ml de sucre
- 125gr de farine
- 60gr de beurre froid
- 1 jaune d'oeuf
- 10ml d'eau
Les étapes
- Dans un bol mélangeur, mélangez le beurre et 50ml de sucre.
- Ajoutez la farine, le jaune d'oeuf et mélangez.
- Terminez en pétrissant la pâte à la main, en ajoutant petit à petit l'eau.
- Laissez reposer 30mins au frigo.
- Épluchez les pommes et évidez-les. Coupez-les en lamelles, mettez-les dans un bol mélangeur avec 30ml de sucre et mélangez.
- Disposez les pommes au centre du Micro Pro Grill et faites cuire 7mins à 900 watts (couvercle en position haute) et laissez reposer 10mins.
- Étalez la pâte sur la feuille à pâtisserie légèrement farinée.
- Posez-la ensuite sur les pommes en rentrant les bords vers le centre et faites cuire 15mins à 900 watts (couvercle en position haute).
- Laissez reposer 20mins avant de démouler en retournant le Micro Pro Grill sur un plat.
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