Desserts,  Recettes

Financiers framboises

Les financiers sont de petits gâteaux à base de poudre d'amandes. Il est possible de les faire au chocolat, aux fruits...

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Temps de préparation : 10 mins 

Temps de cuisson : 15 mins

Temps de repos : 0 mins

Quantité : Pour 10 à 12 pièces

Les ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • 150ml de sucre glace
  • 70gr de beurre fondu
  • 50ml de farine
  • 100ml de poudre d'amandes
  • 1ml de vanille en poudre
  • 20 à 24 framboises

Les étapes

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Dans le speedy chef, versez les blancs d'oeufs, le sucre et donnez quelques tours de manivelle pour obtenir un mélange mousseux et homogène.
  3. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la poudre d'amandes, la vanille et mélangez.
  4. Répartissez la pâte dans le moule à financiers et ajoutez les framboises. 
  5. Enfournez 14-15mins.

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